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漢坊【金饌】綠豆椪12入禮盒(2盒)















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東坡扣肉 【所屬菜系】 全部 【特點】 (客家菜) 【原料】 五花肉(500克)、時菜(200克)、精鹽、豆豉(7.5克)、白糖(4克)、醬油、菱粉(15克)、味粉、油(75克)、蔥(1條)、雞湯(500克)。 【製作過程】 一、將五花肉洗淨後放進鍋裡,煮至四成熟,取出後切成六件四方形,用醬油上色。二、起熱油鍋,將五花肉放入油鍋中,炸至微呈金黃色,取起放進清水中浸五分鐘,再轉放在湯缽中,加入雞湯和白糖、味粉、豆豉、精鹽、蔥等調味品燒爛,用碗扣好。三、另起淨鍋下油,把時菜炒熟,蓋在豬肉面上,翻扣在另一盤裡,變成時菜墊底,豬肉蓋面,然後用原汁下濕菱粉勾芡,加麻油淋上.





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漢坊肉香四溢綠豆椪

櫻桃爺爺如羽毛般滑細的綠豆沙餡,搭配每日嚴選的新鮮豬前腿肉(俗稱夾心肉),佐以獨門醬汁醃漬,再炒1
小時至收汁入味,讓綠豆椪一打開就香氣撲鼻,加上層層疊疊宛如雪花的酥鬆外皮與鬆軟又彈牙的內
餡口感,在鹹甜之間交錯出絕妙的美好滋味。


★材料:麵粉、綠豆餡、滷肉、油蔥、砂糖、奶油、芝麻
★重量:100公克/個±8% ★保存期限:14天











終歸會有一粒種子適合它-

有一個女孩,高中畢業後沒有考上大學,被安排在本村的小學教書。結果,不到一星期就回了家。

母親安慰她:滿肚子的東西,有的人倒得出來,有的人倒不出來,你不會教書不要冰棒緊,也許有更合適的事情等著你去做。

後來,這女孩先後當茶葉枕過紡織工,幹過市場管理員,做過會計,但是無一例外都半途而廢了。

然而,每次女兒失敗回來,母親總是安慰她,從來沒有抱怨的話。

30歲的時候,女兒做了聾啞學校的一位輔導員,後來又開辦了一家自己的殘障學校,並且在許多城市開辦了殘障人用品連鎖店,有了自己的一片天地。

有一天,功成名就的女兒問母親:那些年我連連失敗,自己都覺得前途非常渺茫,可你為什麼總對我那麼有信心呢?

母親的回答樸素而簡單:「一塊地,不適合種麥子,可以試試種豆子;豆子也種不好的話,可以種瓜果;瓜果也種不好的話,也許能種蕎麥。終歸會有一粒種子適合它,也總會有屬於它的一片收成。」

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